Заготовки из помидоров

Ответить
Сообщение
Автор
Аватара пользователя
Татьянка_art
Мастерица
Сообщения: 776
Зарегистрирован: 19 окт 2016, 10:56
Ваш город: Сергиев Посад
Благодарил (а): 30 раз
Поблагодарили: 17 раз

Заготовки из помидоров

#1 Сообщение Татьянка_art » 01 ноя 2016, 15:20

Делюсь рецептом вкуснейших помидорок :)

Помидоры маринованные


Помидоры
Лук репчатый
Петрушка (зелень)
Перец черный горошек- на 3-х литровую банку 6 шт.
Лавровый лист - на 3-х литровую банку 4 шт.
Сахарный песок
Соль
Уксус 9%
Вода

Лук порезать колечками, положить на дно банки, затем петрушку ( на глаз...она прикольная на вкус получается и лук тоже вкуснятина), перец черный и лаврушка. Затем помидорки.
Готовим рассол.
На 2литровую банку: 1 литр воды, 3 ст.л. песка, 4 ч.л. соли, 2 ст.л. уксуса. Все перемешать и залить холодным рассолом помидоры. Накрыть крышкой. Пастеризовать банку 15-20 минут. Закатать банку. перевернуть верх тормашками и накрыть чем-нибудь теплым. Когда остынут перевернуть и можно убрать до зимы.
Помидорки получаются очень вкусные!! Делаю по этому рецепту уже лет 10 и всем очень нравятся.
Рассола делаю по больше, чтобы на большее количество банок хватило. Вот расчет на 5 л.воды.....15 ст.л. песка, 20 ч.л. соли, 10 ст.л. уксуса.

Приятного аппетита!!!

Ответить

Вернуться в «Заготовки на зиму»

Кто сейчас на конференции

Сейчас этот форум просматривают: нет зарегистрированных пользователей и 1 гость